Posts tagged “Mat og drikke

Blue Mussel – Mytilus edulis

Blue mussel
Ready to be eaten…
My contribution to:  «Mandarin Orange Monday»
Nikon D4 using Nikon’s AF-S Nikkor 24-70mm f2.8G ED, hand-held camera over a saucepan.


Smakfullt handverk

Pressenterer dette smakfulle handverket i kulisser av tradisjonelt handverk. På dørstokken til stabburet ser en smedens flotte hengsler på døra. I tillegg ligger kakene på et stettfat dreid ut av et stykke tre hvor fat og fot går i ett. Fungerer fremdeles etter over 100års bruk! Dette blir mitt bidrag til «Ordlös Lördag»  og etter hvert «MellowYellowMonday»

Kjeksen anbefales som følge til ost eller rett og slett til en god munnfull. Her følger oppskrifta: 3 dl lettkokte havregryn, 3,5 dl hvetemel, 2-3 ss sukker, 1,5 ts bakepulver, 1 dl linfrø, 100g smeltet smør, 1dl melk. Bland det tørre og ha i smør/melkeblandingen. Rør godt sammen og kjevle ut til ca 1/2 cm tykk leiv. Stanse ut kjeks med et glass. Stekes i varmluftsovn ca 160 grader til passe lysebrun farge (mellow yellow)

Nikon D700 using Nikons AF-S Micro Nikkor 105mm1:2.8G ED, hand-held camera!


«My balls are blue…

…from loving you»… heter det i sangen! Det er fredda’ og  da er det lov å ta i litt vel??

Men, –  dette er blåpoteter av typen «Blå Kongo», et lite eksperiment som ga et positivt resultat! Fin fangst fra noen få poteter, – det ble 5 dobblet! Du finner mere om Blå Kongo her og her. Smaken var vidunderlig…

Ha en blå fredda’ alle sammen!


Herlige Lervig!

Etter laaange fjellturer, i går Preikestolen og i dag Randåsen, er det deilig med iskald drikke! Dette er Herlige Lervigs fatøl. Deilig i sommervarmen! På Spahotellet Velvære i Hjelmeland er det flotte fasiliteter etter slike turer, – spaavdelinga er en nytelse for muskler som trenger restitusjon.

En hyggelig servitør viste oss andre Lervigsprodukter, Lucky Jack et godt American Pale Ale og…

White Dog, – et norsk hveteøl brygget på gamle belgiske middelaldertradisjoner! Jeg har aldri hørt om bryggeriet, Lervig Aktiebryggeri Hillevaag, Stavanger, men, -disse produktene kan jeg trygt anbefale! Herlig forfriskende!!

Ha en flott ukestart alle som titter innom! Mitt bidrag til «MANDAGSTEMA – 80»  MERKEVARE / BRAND.


Gratulerer med dagen!

Gratulerer med dagen, – Grete og Birgitte!!  ….og alle som titter innom og har bursdag i dag! Håper dere får en bursdag akkurat slik dere ønsker den skal være…

Vil du også ha en sånn kake? Her er oppskrifta!


Dansk frokost – norsk lunsj

Dansk frokost 

Det ble en meget vellykket dansk frokost på kafeen i første etasje i til Royal Copenhagen. Et sted jeg virkelig anbefaler!

Espresso (1) 

Og etter en god dansk frokost passer det godt med sterk espresso med nydelig sjokoladekake som følge!

Espresso 

Da blir en lykkelig….

Mitt bidrag til  «Mandagstema hos Helene» kalorier!

Nikon D700 og Nikon’s AF-S Nikkor 24-70mm f2.8G ED, håndholdt kamera.