Posts tagged “juletid

Blåtimen

Da er det bare å kjøre rett inn i blåtimen? Men, viktig å følge skiltinga!! Snart er det juleferie, – JIPPI!!


Vintersolverv ved tuntreet…

Akkurat nå står vi foran tuntreet. Det er vintersolverv og en liten sermoni rundt solsnu er nødvendig. En liten skål for sola som snur og tuntreet som ønskes alt godt i det kommende året! Omtrent slik man gjorde det i de dager jula het jol og man ønsket seg gode avlinger og et lykkelig liv…..

Sermonimester Gaute heller maskulin væske fra et feminint glass over tuntreet! Og treet fryder seg. Vi er faktisk sikker på at det rettet seg opp et par centimeter…

Gode naboer har ønsker for det nye året og skåler for dem!

 

Og andre hvisker gode ønsker til hverandre! 

Mens du har lest dette innlegget går vi sakte men sikkert mot lysere tider. Et par sekund allerede?? Ønsker dere alle alt godt!!


Cicignons plass

Cicignons plass er navnet men mange kjenner dette stedet som «Lilletorvet». Her er det pyntet til jul med lys i trærne og nesten fullmåne på himmelen!

Her sees lysene i vinduet til den gamle Sparebankbygningen. Johan_Caspar_de_Cicignon har ansvaret for den byplanen som Trondheim fremdeles reguleres etter….


Siemenstreet

I rundkjøringa på Tempe fikk jeg se noe i speilet. Dette er en tradisjon i Trondheim og et skikkelig blikkfang. En kan vel tenke seg at det ville blitt et ramaskrik om treet ikke ble satt opp til ei jul…

Jeg stoppet opp for å ta et bilde av klenodiet. Siemenstreet er 45 år i år og «still going strong». Tror mange trondhjemmere bare se treet ved juletider!

En ekstra runde i rundkjøringa og «knips» – enda et bilde!


Sild til jul!

  Tomatsild? Dette?? Ja, men jeg har ikke helt over tomatsausen enda. Her blander jeg paprika i ulike farger med sild, dill, hvitløk, eple, løk og purreløk. Tomatsausen er det Ingrid Espelid som har laga. Det er viktig at dillen er fersk og at det er kryddersildfiléer. Skjærer silda i treninger og blander i en dæsj med akevitt i sausen. Dette er en schlæger på julebordet. Ungene elsker denne tomatsilda og det lages store mengder til hver jul! I år ble det 5kg!  Så er tomatsausen blandet i. Jeg tror at det å skjære silda i små biter (og dermed blir alle beinene i silda kuttet opp) gjør at ungene forsyner seg godt av denne retten. Tomatsausen er søt, veldig søt. Oppskrifta finner du i «Den rutete kokeboken» .  Sennepssilda er også populær. Også her skjærer jeg silda i terninger og gjør det dermed lettere å spise silda både for barn og voksen!  Sursild er også nødvendig å lage til jul. Også denne laken er søt og silda skjæres i terninger. Jeg bruker rødløk. I tillegg «stjeler»  jeg gulrot fra svenskenes «glassmestersild». Gulrota gjør laken søtere og bedre på smak. Jeg serverer sild på hjembakte brød etter «danske rugbrød» oppskrift! Øl og akevitt er et selvsagt følge. «Maquavit» fra Gilde smaker godt til, jeg liker også Simmers taffel eller Gilde taffel til sild….. Tror jaggu jeg må ta meg en skive med sild og litt godt følge til, nå…! God kveld til dere. Ikke glem at en også skal nyte det en lager til jul!


Naturen pynter til jul

     Det nærmer seg jul og det pyntes i by og bygd, i hytter og hus, ja, til og med i skog og hage. Denne sammenplantinga fant jeg i hagen. Ei krypfuru og en berberis har forent sine kunstneriske evner og resultatet er dette. Krydret av siste dagers regn og vips – ….. – julepyntet også her!

   Microlinsa (macro) Nikon 105mm 2.8 VR er brukt her. Innstillingene: 3.5 – ISO400 – 250 og WB overskyet. Ønsker dere en flott tirsdagskveld uansett hva dere finner på!!