Archive for desember 12, 2009

Julegodter 2

  Jula er vel ikke høysesong for fersken. Fersken av marsipan derimot….snadder…  Sure sitroner sa du?? Ikke disse nei, disse er søte og velsmakende! Og fargen lyser opp på fruktfatet!  Pærer får en kjøpt til jul, heldigvis. Disse pærene har en sjelden søt smak. Anton Berg ville ha likt å selge disse…   Plommer kan en også finne i butikkene på denne tida av året. Disse er garantert søte!  Tilslutt, julefrukten nr. 1, mandarin. Marsipanfruktene blir laga for hånd. Rulles på spesielle brett for å få riktig struktur til riktig frukt, spraymales med riktig farge og riktig dyse på pistolen, pyntes med sjokolade, kunstige stilker og blad. Jeg er skikkelig imponert av arbeidet til disse amatørene! Og det beste av alt, – dette smaker utrolig godt! Marsipan må nytes i små mengder ad gangen. De skal jo vare hele jula, og den varer jo som kjent helt til påske så… I dagens Ukeadressa finner du også en bildeserie av denne marsipanfrukten!