Archive for oktober 4, 2009

Frokost

Frokost (1)
Fikk bare lyst til å vise helgefrokosten min. Sunn og god for kropp og sjel og gir masse energi til fotohobbyen.

Frokost
På hverdagene er det juice, tran, banan og denne hjemmelaga frokostblandinga som rår.
Her får du oppskrifta: Kruskakli, linfrø, solsikkekjerner og gresskarkjerner, en skje med syltetøy eller bær på toppen og Biola naturell tømmes over. Så er det bare å spise! Dette er virkelig noe som funker! Glem nå ikke kaffe da, varm – sterk!
I helgene frisker vi opp hverdagsblandinga. Da blir det i tillegg to – tre skjeer av ei  hjemmelaga frokostblandinga som blandes i.  Har du lyst på oppskrifta? Her er den:

For å lage 400 gram trenger du 10 dl havregryn, 100 gram mandel eller valnøttkjerner, 1 dl linfrø, 2 dl solsikkekjerner 1 dl kokosmasse,
1 1/2 dl råsukker, 2 dl vann, 5 spiseskjeer med nøytral matolje (ikke olivenolje) 2 – 3 dl myke rosiner.
Hakk mandlene (valnøttene) og bland alle ingrediensene sammen.
Ha i rå – sukkeret og bland på nytt. Varm stekovnen til 200 grader og hell over vann/oljeblandingen. Klem massen sammen med fingrene slik at væsken blir godt fordelt. Fordel massen jevnt ut over i ei langpanne og sett den i stekovnen og la det hele varmes i ca 20 – 30 minutter. NB! Ta ut langpanna ca hvert 10. minutt for å snu på massen.
Den skal ikke «stekes».  Kjøl ned blandingen og bland i rosinene. Lagre frokostblandinga i en boks i romtrmperatur. Så er det bare å forsyne seg. Smaker herrrlig!!  Prøv da vel! Det vil garantert gi deg en flott start på dagen og masse energi til neste måltid!!!